Принцип складского учета: первая поступившая партия отгружается первой. Обязателен для скоропортящихся товаров.
💡 Почему это важно
При FIFO товар не залеживается на складе. Для продуктов с истекающим сроком годности FIFO — не просто метод учета, а требование безопасности.
📋 Пример из практики
На склад поступили партии: 1 января (срок до 1 марта), 10 января (срок до 10 марта). При FIFO сначала отгружается партия от 1 января.
💬 Комментарий эксперта
FIFO требует организации склада, чтобы старые паллеты были доступны первыми. Используйте drive-in стеллажи с двух сторон или систему адресного хранения с контролем дат.
⚠️ Типичные ошибки
- Использовать LIFO для скоропорта (испортится)
- Не маркировать партии датой поступления
- Считать FIFO только в учете, но не в физическом расположении
ТЕСТ