Потери товара на складе: кражи, порча, ошибки учета, бой. Измеряется в процентах от оборота. Норма — 0.5-2%.
💡 Почему это важно
Убыль — это прямые убытки. В розничной сети 1% убыли от оборота в 1 млрд — это 10 млн потерь. Контроль убыли — задача безопасности и аудита.
📋 Пример из практики
На складе за год списали 500 единиц как 'брак' и 'потери при хранении'. Аудитор проверил — оказалось, 300 из них украли сотрудники через подставные возвраты.
💬 Комментарий эксперта
Причины убыли: 60% — кражи сотрудников, 20% — ошибки учета, 15% — порча, 5% — внешние кражи. Видеонаблюдение, сплошные инвентаризации, WMS с трекингом снижают убыль.
⚠️ Типичные ошибки
- Не вести учет причин убыли (не знаете, с чем бороться)
- Игнорировать мелкие недостачи (они накапливаются)
- Путать убыль и нормативную естественную убыль (усушка, утруска)
ТЕСТ